Thưa ông, thời gian gần đây vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã trở nên vô cùng nhức nhối khi ngành chức năng phát hiện hàng loạt vụ dùng chất cấm trong chăn nuôi, khiến người tiêu dùng hoang mang. Ông nghĩ như thế nào về vấn đề này?

- Vấn đề VSATTP hiện nay đang được đặt ra ở rất nhiều khâu, gồm khâu giống, trồng trọt – chăn nuôi, thu hoạch, bảo quản, chế biến và cả khâu cuối cùng là trên bàn ăn. Tuy nhiên, hiện nay cả người dân và doanh nghiệp đều chưa nhận thức được đầy đủ thế nào là đảm bảo VSATTP, thậm chí nhiều người làm công tác VSATTP cũng chưa hiểu cặn kẽ. Vì thế mới có chuyện trước đây người dân vô tư phun thuốc trừ sâu Vofatoc lên rau xanh, hay trộn DDT bằng tay mà không biết rằng hàm lượng chất độc trong những loại thuốc hóa học này cực cao.

Tôi đặc biệt lo ngại khi có tình trạng người dân trồng 2 luống rau với 2 cách chăm sóc khác nhau, trong đó 1 luống rau không phun thuốc, bón phân thì để nhà ăn, còn luống kia bón nhiều phân, phun nhiều thuốc thì bán ra ngoài thị trường. Không ít doanh nghiệp biết chất tạo nạc là độc hại, nhưng vì lợi nhuận nên họ vẫn lén lút tìm cách để người dân cho con lợn ăn chất tạo nạc.

Theo tôi, cũng đừng vội trách người dân. Một trong những nguyên nhân của tình trạng trên là do chúng ta chưa có đủ khế ước, chế tài xử phạt đủ mạnh trong vi phạm VSATTP, bên cạnh đó cán bộ thực thi luật trình độ hạn chế, làm việc không nghiêm. Có tình trạng cứ phạt rồi người ta xin lại thả nên sản xuất, buôn bán thực phẩm “bẩn” liên tục tái diễn.

Thời gian qua không ít vụ vi phạm về ATVSTP do cơ quan báo chí phát hiện, sau đó ngành chức năng vào cuộc xử lý. Ông đánh giá thế nào về vai trò tuyên truyền của cơ quan báo chí?

- Phải thừa nhận tôi rất cảm ơn các cơ quan truyền thông báo chí thời gian qua đã vào cuộc vô cùng tích cực trong việc tuyên truyền về VSATTP và góp sức cùng cơ quan chức năng “phá” nhiều vụ sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Tuy nhiên, có đôi lúc một số vấn đề bị truyền thông quá mức, gây hoang mang lo sợ trong xã hội. Theo tôi, lúc này các cơ quan truyền thông cần chú ý tập trung vào việc giúp người dân thấy được tác hại của việc sử dụng chất cấm, thuốc trừ sâu độc hại... Phải làm sao để bà con thấy được rằng, mình bán mớ rau nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu cho người khác, rất có thể mình cũng sẽ mua phải miếng thịt lợn nhiễm chất cấm.

Ngoài ra, đội ngũ làm công tác VSATTP cần thực hiện nghiêm quy định của pháp luật. Để làm nghiêm thì ngành chức năng phải sớm làm rõ những quy định còn thiếu.

Hiện Bộ NNPTNT đang phối hợp Báo NTNN triển khai Chương trình “Địa chỉ Xanh - Nông sản Sạch” với mục đích hướng người nông dân sản xuất theo quy trình an toàn, còn người tiêu dùng thì chọn mua được sản phẩm sạch. Ông đánh giá thế nào về chương trình này?

- Tôi cho rằng, đây là một chương trình rất hay. Trước mắt, cơ quan nhà nước phải tổ chức một số mô hình tiêu thụ theo chuỗi để người dân làm theo. Không thể hướng dẫn suông mà phải có mô hình cụ thể. Bộ NNPTNT đang phối hợp triển khai chương trình “Địa chỉ Xanh – Nông sản Sạch” và tín hiệu ban đầu rất tốt, người dân rất quan tâm.

Thực chất, địa chỉ xanh chính là những mô hình trình diễn, mô hình mẫu để người dân tham khảo, học tập, từ đó thay đổi cung cách sản xuất, chứ không phải chúng ta công bố 69 địa chỉ đó để cho người tiêu dùng chỉ tìm đến những chỗ đó, mà tới đây phải hình thành nhiều địa chỉ xanh hơn nữa, để làm sao người dân có thể tìm mua được sản phẩm xanh, sạch ở mọi nơi.

Theo danviet